UNSERE BEGEISTERUNG

pureOlive wurde gegründet, um die Begeisterung für unverfälschte Lebensmittel durch eigene Produkte für andere erlebbar zu machen. Dabei ist Bio Olivenöl aus Griechenland / Kreta der Ausgangspunkt der Begeisterung. Aber wer steht hinter der Idee und dem Konzept? Das ist Daniel Patnaik.

DANIEL PATNAIK umschreibt die Entwicklung wie folgt:

„Die Liebe zum Olivenöl begann im Frühling 2018. Mit meinen Kindern besuchte ich den Schwiegervater eines sehr guten Freundes auf der Insel Euböa und wir durften das Olivenöl probieren, das gerade frisch gepresst worden war; pur(e) mit Brot und einem Griechischen Salat. Wir alle waren so begeistert von diesem intensiv fruchtigen Geschmackserlebnis, so dass ich im Herbst 2018 gleich wieder zur Olivenernte nach Griechenland zurückkehrte und sogar einige Tage bei der Ernte und Verarbeitung der Oliven aushelfen durfte. Im Folgejahr haben wir dann auf der zauberhaften Insel Kreta ein geschmacklich noch übertreffenderes Olivenöl in Bioqualität für uns entdeckt. Unsere Begeisterung ist noch größer geworden.

Darüber hinaus bin ich seit Jahren Mitglied von Slowfood Deutschland und Slowfood Ingolstadt und beschäftige mich mit nachhaltigen Lebensmittel und Ernährung. Zudem haben mich Freunde ständig zum Hinterfragen von Lebensmittelketten und dem Ursprung von Lebensmittel angeregt. Dabei stellt sich die Frage: Was essen wir eigentlich jeden Tag und welche Auswirkungen hat dies auf meinen Körper?“