pureOlive wurde gegründet, um unsere Begeisterung für unverfälschte Lebensmittel durch eigene Produkte für andere erlebbar zu machen. Dabei ist ein erstklassiges Bio Olivenöl aus Griechenland / Kreta der Ausgangspunkt unserer Begeisterung. Aber wer steht hinter der Idee und dem Konzept? Hinter dem Konzept stehen Daniel und Anne.
Daniel umschreibt die Entwicklung wie folgt:
„Die Liebe zum Olivenöl begann im Frühling 2018. Wir besuchten den Schwiegervater eines sehr guten Freundes auf der Insel Euböa und durften das Olivenöl probieren, das gerade frisch gepresst worden war; pur(e) mit Brot und einem Griechischen Salat. Wir waren so begeistert von diesem intensiv fruchtigen Geschmackserlebnis, so dass ich im Herbst 2018 gleich wieder zur Olivenernte nach Griechenland zurückkehrte und sogar einige Tage bei der Ernte und Verarbeitung der Oliven aushelfen durfte. Im Folgejahr haben wir dann auf der zauberhaften Insel Kreta ein geschmacklich noch übertreffenderes Olivenöl in Bioqualität für uns entdeckt. Unsere Begeisterung ist noch größer geworden.“
„Darüber hinaus bin ich seit Jahren Mitglied von Slowfood Deutschland und Slowfood Ingolstadt und beschäftige mich mit nachhaltigen Lebensmittel und Ernährung. Zudem regen mich Freunde ständig zum Hinterfragen von Lebensmittelketten und dem Ursprung von Lebensmittel an. Dabei stellt sich die Frage: Was essen wir eigentlich jeden Tag und welche Auswirkungen hat dies auf den eigenen Körper?“
Anne ergänzt:
„Du musst das Olivenöl einfach probieren und mit anderen Ölen vergleichen. Ich habe selten ein besseres Olivenöl geschmeckt. Sicherlich gibt es auch andere geschmackvolle Olivenöle. Aber dieses Bio Olivenöl ist besonders. Besonders im Geschmack, besonders im Design und besonders in der Herkunft. Die Liebe zu diesem Olivenöl ist sofort entbrannt. Ich hatte ein Leuchten und Funkeln in den Augen und wusste, dass wir das auch in Deutschland anbieten müssen. So haben wir uns darauf verständigt, mit dem Verkauf des PURE. Bio Olivenöl in Ingolstadt zu starten und uns Partner im Vertrieb zu suchen. So ist das Olivenöl inzwischen z.B. in der Meisterei Handwerk Genießen GmbH erhältlich. Ein Konzept, das 100 % zu unserem Öl passt. Geschmack, Design und Handwerk.“
